Salame de Chocolate com Pinhões

Sugestão de Apresentação – Foto we share ideas

Quem não conhece este doce tradicional da culinária portuguesa? Adicione frutos secos à sua receita original e surpreenda!

Ingredientes

  • 200 g de bolachas tipo Maria
  • 60 g de pinhões
  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de açúcar
  • 120 g de manteiga
  • 1 ovo
  • folha de alumínio

Preparação

Ligue o forno a 200ªC, torre ligeiramente os pinhões, retire-os do forno e reserve-os.

Parta as bolachas em pedacinhos, junte-lhes os pinhões, o chocolate em pó e o açúcar e misture. Derreta ligeiramente a manteiga no micro-ondas, mexendo de vez em quando até ficar em pasta, adicione depois o preparado da bolacha e amasse. Bata então o ovo, junte-o à mistura e envolva bem.

Estique uma folha de papel de alumínio, coloque o preparado dando forma de salame, enrole cuidadosamente e leve ao frigorífico até ficar bem firme.

Retire do frigorífico, corte em fatias, sem retirar a folha de alumínio e sirva.

Sugestão

Pode preparar este salame de forma tradicional, ou seja, sem pinhões.

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